ZAATAR SAUVAGE – TANIOS

Tanios est le prénom du grand-père de Magali Ghosn. Libanaise vivant à Marseille, elle confectionne des mélanges d’épices à partir d’origan et de sumac poussant à l’état sauvage dans les montagnes du Nord Liban, où vivaient ses grand-parents. Ce mélange est une recette familiale réalisée à base d'ingrédients entièrement naturels : zaatar sauvage (origanum syriacum), graines de sésame bio, sumac et sel. À saupoudrer partout : sur des dips, des légumes rôtis, de la viande grillée, des pâtes... Conditionné sous vide afin de conserver ses propriétés gustatives et olfactives, l’élastique vous permet de refermer le sachet après utilisation. Conserver au frais, fermé et dans un endroit sombre.