{"id":6448,"date":"2023-10-24T14:40:54","date_gmt":"2023-10-24T13:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/bacsac.com\/journal\/?p=6448"},"modified":"2024-09-09T16:54:06","modified_gmt":"2024-09-09T15:54:06","slug":"cultiver-les-toits-le-demonstrateur-dagriculture-urbaine-angers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacsac.com\/journal\/cultiver-les-toits-le-demonstrateur-dagriculture-urbaine-angers\/","title":{"rendered":"Cultiver les toits : le d\u00e9monstrateur d\u2019agriculture urbaine, Angers"},"content":{"rendered":"

Souple, l\u00e9ger et ultra-r\u00e9sistant, BACSAC\u00ae<\/a> est un outil d\u2019acc\u00e8s \u00e0 la terre con\u00e7u pour cultiver la ville \u00e0 toutes les \u00e9chelles. Parmi ses diff\u00e9rents usages, les projets d\u2019acteurs de l\u2019agriculture urbaine d\u00e9montrent toute la dimension technique des contenants BACSAC\u00ae. Nous avons invit\u00e9 la photographe-reporter Evaine Merle<\/a> \u2013 autrice du livre Paysages comestibles<\/i><\/a> paru aux \u00e9ditions Ulmer, \u00e0 documenter le site d\u00e9monstrateur d\u2019agriculture urbaine de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire \u00e0 Angers.<\/p>\n

\"\"
\u00a9EvaineMerle<\/figcaption><\/figure>\n

Depuis 2021, les toits-terrasse de la Chambre d\u2019agriculture des Pays de la Loire sont habit\u00e9s par les plantes potag\u00e8res. Appel\u00e9 \u00ab d\u00e9monstrateur d\u2019agriculture urbaine<\/a> \u00bb, ce projet est initi\u00e9 en 2018, suite aux nombreuses sollicitations de porteurs de projets de la r\u00e9gion qui souhaitent se lancer. Mesurant leur responsabilit\u00e9 \u00e0 apporter des r\u00e9ponses technico-\u00e9conomiques fond\u00e9es sur une expertise terrain, les \u00e9lu\u2022es de la r\u00e9gion approuvent un projet d\u2019agriculture urbaine hors sol, pilot\u00e9 et h\u00e9berg\u00e9 par la Chambre d\u2019agriculture. Une \u00e9tude de faisabilit\u00e9 est programm\u00e9e afin d\u2019\u00e9valuer la capacit\u00e9 de portance de la toiture, les conditions d\u2019accessibilit\u00e9, de s\u00e9curit\u00e9 ou d\u2019\u00e9vacuation des eaux. Trois ans plus tard, les toits du b\u00e2timent principal sont r\u00e9quisitionn\u00e9s pour implanter 80 m\u00e8tres carr\u00e9s<\/span>\u00a0de cultures potag\u00e8res, avec le soutien financier du Conseil r\u00e9gional des Pays de la Loire et l\u2019appui technique de la soci\u00e9t\u00e9 La Florentaise<\/a>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
\u00a9EvaineMerle<\/figcaption><\/figure>\n

Pr\u00e8s de 22 tonnes de substrat et de mat\u00e9riel seront achemin\u00e9s par grue sur les toits du b\u00e2timent. L\u2019une des priorit\u00e9s en amont fut donc d\u2019all\u00e9ger au maximum la charge d\u2019un tel am\u00e9nagement, afin de r\u00e9pondre aux contraintes de portance de la toiture qui n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue pour recevoir de poids suppl\u00e9mentaire. Pour ce faire, ils optent pour un terreau l\u00e9ger adapt\u00e9 \u00e0 la culture sur toit, fourni par La Florentaise, ainsi que des contenants de culture BACSAC<\/span>\u00ae<\/span> r\u00e9put\u00e9s pour leur l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et durabilit\u00e9. En plus de l\u2019installation d\u2019un bassin aquaponique, ce sont pr\u00e8s de 80 bacs potagers en toile g\u00e9otextile qui sont d\u00e9ploy\u00e9s ; leur profondeur de 40 cm permettant de s\u2019adapter \u00e0 tout type de culture mara\u00eech\u00e8re (petits fruits, tomates, courgettes, salades, radis, houblon, kiwis, aromates, etc.).<\/span> Apr\u00e8s trois ann\u00e9es de culture et de suivi \u2013 recul n\u00e9cessaire afin d\u2019obtenir des donn\u00e9es crois\u00e9es, tangibles et fiables \u2013 la Chambre d\u2019agriculture pr\u00e9pare un retour d\u2019exp\u00e9rience \u00e9tay\u00e9, bas\u00e9 sur des crit\u00e8res d\u2019\u00e9valuation, tels que la qualit\u00e9 du substrat, la sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale, la productivit\u00e9, la gestion de l\u2019irrigation, le compostage, la biodiversit\u00e9 ou encore le budget et mod\u00e8le \u00e9conomique.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
\u00a9EvaineMerle<\/figcaption><\/figure>\n

En ce d\u00e9but d\u2019automne, la v\u00e9g\u00e9tation du jardin est jaunissante mais encore gorg\u00e9e des derni\u00e8res denr\u00e9es estivales, tranchant avec les reflets bleus apport\u00e9s par les hauts immeubles qui cernent le site. En passant la porte du toit-terrasse, ce sont les tomates et les poivrons, bien rouges, qui attirent l’\u0153il, ainsi que les quelques courges spaghetti qui finissent de s\u00e9cher au soleil. Cheminant, on croise des haricots fan\u00e9s, du shiso pourpre et des cosmos en pleine floraison. Sur la partie Est de la terrasse, une platebande accueille physalis pleins de fruits dor\u00e9s, framboisiers \u00e9panouis, groseilliers, ainsi qu\u2019une multitude de fraisiers qui se propagent dans les bacs. Les aubergines commencent \u00e0 jaunir ; \u00e0 ce stade, ce sont les graines qui seront r\u00e9colt\u00e9es pour \u00eatre sem\u00e9es en f\u00e9vrier. Les choux et salades d\u2019hiver ancrent leurs racines dans les pots en g\u00e9otextile voisins, tandis que bleuets et mauves mauritaniennes terminent de colorer l\u2019espace de bleu et de rose.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n