{"id":4578,"date":"2021-06-15T09:11:15","date_gmt":"2021-06-15T08:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bacsac.com\/journal\/?p=4578"},"modified":"2023-03-20T14:57:16","modified_gmt":"2023-03-20T13:57:16","slug":"rene-e-la-friche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bacsac.com\/journal\/rene-e-la-friche\/","title":{"rendered":"Ren\u00e9.e la friche"},"content":{"rendered":"\r\n
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Pantin, France<\/strong><\/p>\r\n

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Ils l\u2019ont appel\u00e9 Ren\u00e9.e. Un pr\u00e9nom d\u00e9suet aux racines \u00e9tymologiques \u00e9voquant une renaissance\u00a0: celle d\u2019une friche de 2000m2, anciennement occup\u00e9e par une station essence, situ\u00e9e aux portes de l\u2019est parisien.\u00a0Un lieu qui a repris une identit\u00e9 et des couleurs, au printemps dernier, sous l\u2019impulsion de P\u00e9pins Production<\/a> et Les Alchimistes<\/a>.\u00a0En s\u2019associant dans cette folle aventure d\u2019occupation temporaire, ils se sont donn\u00e9s pour mission de fertiliser ses sols, inertes et pollu\u00e9s, tout en y installant leurs activit\u00e9s respectives.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

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Une fois pass\u00e9e l\u2019entr\u00e9e du site aux palissades color\u00e9es, une magnifique serre en bois nous accueille entour\u00e9e de BACSAC\u00ae<\/sup> dans lesquels sont plant\u00e9s de jeunes arbustes (pommiers, groseilliers, argousiers, sureau noir…). Plus loin, un conteneur ouvert laisse entrevoir une machinerie complexe tandis que des personnes s’affairent \u00e0 d\u00e9charger des bacs \u00e0 ordure d\u2019un camion.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n

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Le conteneur \u00e0 la machinerie complexe, c\u2019est celui des Alchimistes: une entreprise sociale qui collecte et composte des d\u00e9chets alimentaires en circuit-court au sein de micro unit\u00e9s industrielles.\u00a0<\/strong>Selon un proc\u00e9d\u00e9 de compostage \u00e9lectrom\u00e9canique, les d\u00e9chets alimentaires sont m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 des d\u00e9chets floraux et broyas de bois, puis brass\u00e9s et d\u00e9compos\u00e9s dans une \u00e9tuve \u00e0 haute temp\u00e9rature. Le compost qui en sort est homog\u00e8ne et sombre, encore humide et riche en activit\u00e9 microbienne. <\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

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S’ensuit une phase de maturation \u00e0 l\u2019air libre pour que la mati\u00e8re s\u00e8che et se stabilise. Le compost produit est ensuite revendu aux particuliers et acteurs de l\u2019agriculture urbaine !\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

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